Wat is er zo bijzonder aan deze messenset van BARE Cookware?

De drie messen die in de westerse keuken onmisbaar zijn in 1 set! Een schitterend Koksmes, praktisch schilmesje en een extra zwaar broodmes, voor alles wat er maar te snijden valt in de keuken.

Schilmesje

Dit mes is de koning onder de schilmesjes! Het Wengéhouten handvat ligt stevig in de hand, het lemmet heeft exact de juiste kromming voor precisie snijwerk en om mee te schillen. Het korte blad van 80 mm maakt dit mes extra handzaam. 

Koksmes

Oh my, wat een mes is dit! Hier bedenk je gewoon snijklussen voor om hem maar te kunnen gebruiken. Dit mes is zo ontzettend veelzijdig, van groente tot vis van noten en kruiden tot vlees. Niets is veilig voor dit mes. Het eindigt in plakjes, blokjes, fijn gehakt, julienne of welke vorm je maar wilt. 

Broodmes

Zagen, zagen, zagen.... Er is geen mes zo goed in zagen als het broodmes van BARE Cookware. Zelfs de harde korst van Zuurdesembrood is geen uitdaging. Keurig gesneden plakken, zonder dat ze tot een kleffe homp zijn gedrukt omdat mes de korst eigenlijk niet aankon.

Waar zijn de messen van BARE Cookware van gemaakt?

Het handvat is gemaakt van Wengéhout, het is hardhout en heeft een mooie verfijnde tekening. Het blad is gefabriceerd van oerdegelijk Duits staal met een geperst bergmotief, waardoor het staal nog harder wordt én etenswaren nauwelijks aan je lemmet blijven kleven. 

Doordat het mes 2,5 mm dik is en Convex geslepen is in een hoek van 15 graden, is het extreem scherp. 

En dat allemaal ook nog eens CO2 negatief geproduceerd én met levenslange garantie op productiefouten. Dat wordt jarenlang snijplezier met een goed gevoel. 

Specificaties

Schilmesje

• Lengte lemmet: 80 mm
• Dikte lemmet: 2 mm
• Totale lengte: 190 mm
• Gewicht: 65 gram
• Materiaal Handvat: Wengéhout
• Type staal: Duits X50CrMoV15 staal
• Hardheid staal: +- 58HR-C
• Manier van slijpen: Convex
• Hoek van slijpen: 15 graden, 50/50 grind
• Gecompenseerde koolstof: 15 kg
• Levenslange fabrieksgarantie op productiefouten

Koksmes

• Lengte lemmet: 205 mm
• Dikte lemmet: 2 mm
• Totale lengte: 350 mm
• Gewicht: 197 gram
• Materiaal Handvat: Wengéhout
• Type staal: Duits X50CrMoV15 staal
• Hardheid staal: +- 58HR-C
• Manier van slijpen: Convex
• Hoek van slijpen: 15 graden, 50/50 grind
• Gecompenseerde koolstof: 23 kg
• Levenslange fabrieksgarantie op productiefouten

Broodmes

• Lengte lemmet: 240 mm
• Dikte lemmet: 2,5 mm
• Totale lengte: 365 mm
• Gewicht: 215 gram
• Materiaal Handvat: Wengéhout
• Type staal: Duits X50CrMoV15 staal
• Hardheid staal: +- 58HR-C
• Manier van slijpen: Convex
• Hoek van slijpen: 15 graden, 50/50 grind
• Gecompenseerde koolstof: 25 kg
• Levenslange fabrieksgarantie op productiefouten