Beef or Steak BBQ Rub

Wat heeft een mooie steak nu echt nodig aan smaakmakers? De meeste liefhebbers zullen het houden op wat (zee)zout en misschien nog wat peper. Dat dachten ze bij Grate Goods ook, vandaar dat zout en peper ook de basis is van deze fenomenale Grate Goods beef rub voor barbecue.

Maar daar blijft het niet bij, De onverwachte smaakmakers in deze steak rub zijn Kardemom en Koffie. De aardse, bittere tonen van koffie combineren met de bloemige, citrusachtige nuances van kardemom en het umami van het vlees. Niet te weerstaan deze combinatie! 

Makkelijk te gebruiken

De Beef rub is - zoals de naam al doet vermoeden - fantastisch als rub in combinatie met rund en steak. Door de complexe smaaktoevoeging van koffie en Kardemom is deze BBQ rub ook heerlijk in met hert, kalf of lam. Voeg de BBQ kruiden ook eens toe aan een stoofpot of marinade voor een verrassende, kruidige en toch frisse twist. 

Het beste resultaat van deze steak rub krijg je door de rub goed in het vlees te wrijven. Nog even 30 minuten laten rusten voor de optimale smaaksensatie en daarna op de BBQ, in de oven of pan. Alles is mogelijk met deze heerlijke BBQ rub voor rundvlees en biefstuk.

Bewaar de rub op een koele, droge en donkere plaats.

Ingrediënten

zout, ui (sulfieten), peper, paprika, knoflook (sulfieten), suiker, koffie, kardemom, komijn, oregano.

• Inhoud: 180 gram
• Verpakking: hersluitbare strooibus

Heb je veel meer rub nodig? Hier vind je een emmer met 2200 gram van deze rub. Daar kun je even mee voort!