Gilroy Garlic Sauce

In Gilroy weten ze wel raad met knoflook, niet alleen om te verbouwen, maar ook om het vervolgens te verwerken in alles wat je maar kunt bedenken. Van sauzen en soep tot ijs, koekjes en milkshakes ze stoppen het erin. Ze noemen zichzelf dan ook niet voor niets de knoflookhoofdstad van de wereld.

Ondanks de grote hoeveelheid knoflook die deze saus herbergt, is hij toch goed in balans door de toegevoegde kruiden en specerijen en het zoetje. De smeuïge structuur maakt hem helemaal onweerstaanbaar.

Gebruik

Dit is natuurlijk de dipper bij uitstek, heerlijk op je bord bij frites of naast de rauwkostsnacks op tafel, maar ook top als spread op je burger, wrap of broodje. Als saus gaat hij heel goed samen met zeevruchten, burgers, lam, gepofte aardappel en groente. 

Ingrediënten

Raapzaadolie, water, appelsap, suiker,
brandewijnazijn, eigeel*, 3,5% knoflook, appelazijn, ui, glucose-fructosesiroop, zout, kruiden, specerijen, gerstemoutazijn, mosterdzaad, voedingszuur (melkzuur, citroenzuur), gemodificeerd maïszetmeel, conserveermiddel (kaliumsorbaat), melasse, kleurstof (carotenen), verdikkingsmiddel (guarpitmeel, xanthaangom), ansjovis, tamarinde-extract, aroma, antioxidant (calciumdinatrium-EDTA), natuurlijk aroma.

*van scharreleieren

Inhoud: 265 ml. Heb je meer nodig? we hebben ook een fles van 775 ml! Die vind je hier.