Laguiole Kwaliteit en Erfgoed

Laguiole, een naam synoniem aan Franse topkwaliteit, staat bekend om zijn ambachtelijke vakmanschap. Deze set eert die traditie en voegt een eigentijdse draai toe met zijn zwarte handvatten.

Duurzaamheid en Stijl

De handvatten van deze trancheerset zijn vervaardigd uit zwart acrylaat, een sterk kunststof. De kleur van de set zal niet afslijten omdat deze door het hele heft is aangebracht.

Scherp en Precies

Het roestvrijstalen lemmet van het trancheermes in deze set is uitzonderlijk scherp en snijdt moeiteloos door verschillende soorten vlees, waaronder gebraden kip, ham en nog veel meer. Dit mes is een waardevolle aanvulling op je keukengerei.

Kenmerken van Laguiole Jean Dubost:

• Het bestek van Laguiole Jean Dubost wordt gemaakt van hoogwaardige materialen. Er worden veel natuurlijke materialen gebruikt zoals olijfhout, eikenhout, parelmoer en ossenhoorn. Voor het mes zelf wordt er Sandvik staal gebruikt. Dit staal zorgt ervoor dat het mes makkelijk te slijpen is en lang scherp blijft. Ideaal om ervoor te zorgen dat je je vlees makkelijk snijdt. 
• Het Laguiole bestek staat erg bekend om zijn insectvormige icoon. Over wat het icoontje inhoud bestaan 2 theorieën: Het ontwerp zou een bij moeten voorstellen dat Napoleon Bonaparte uitreikte aan zijn moedige soldaten. De kans dat dit de goede theorie is is erg klein, omdat de “bij” op het Laguiole mes pas werd geïntroduceerd toen Napoleon al meer dan 100 jaar dood was. Wat ook zou kunnen is dat het symbool een vlieg is. De smeden zelf gebruiken deze term. Hier zit echter geen betekenis achter. De vlieg zou alleen dienen om de duim te laten rusten op het gedeelte boven de springveer. 

Specificaties:

Deze authentieke set steakmessen is gemaakt in Frankrijk. Het scherpe mes heeft een staaldikte van 2,0 mm. De set heeft een heft van 12 cm en ligt daardoor fijn in de hand.

De set zijn met de hand vervaardigd en hebben lemmeten van hoogwaardig roestvrij staal. De handvatten zijn gemaakt kunststof (PMMA).

• staaldikte mes: 2 mm
• Roestvrijstalen lemmet uit één stuk met hardheid HRC 52/56
• heft van Kunststof (PMMA)
• lengte heft: 12 cm
• Lengte lemmet mes: 17 cm
• Lengte lemmet vork:16 cm
• geproduceerd in Frankrijk (te herkennen aan het woordje 'France' dat in het lemmet van het mes)
• Geschikt voor de vaatwasser