Gegrilde Groentespiesjes op de Kamado BBQ - Perfecte Vegetarische BBQ

KamadoBBQ BV

Ingrediënten:

- 2 paprika's, in stukjes

- 1 courgette, in plakjes

- 1 aubergine, in plakjes

- 1 rode ui, in kwarten

- 200g champignons

- 3 eetlepels olijfolie

- 2 eetlepels balsamicoazijn

- Zout en peper

Brandstof:

- Hickoryhout

Instructies:

1. Verwarm de Kamado voor op 180°C.

2. Meng olijfolie, azijn, zout en peper.

3. Rijg de groenten aan spiesjes.

4. Bestrijk de groenten met het oliemengsel.

5. Grill gedurende 15-20 minuten.

6. Serveer met basmatirijst.

Tips:

- Draai de spiesjes regelmatig voor een gelijkmatige garing.

+ Gegrilde Groentespiesjes