Top Vent voor de 14 inch kamado: voor perfecte temperatuurbeheersing

De gietijzeren top vent geeft je de ultieme controle over de temperatuur van je kamado-barbecue. Bepaal de toevoer van de luchtstroom door de topvent verder open of dichter te draaien.  

Hoe monteer je de top vent?

Verwijder de oude top vent door aan de binnenzijde de moertjes los te draaien en vervolgens de boutjes aan de buitenzijde voorzichtig uit de topvent/kamado te halen. Til de oude top vent van de kamado en zet de nieuwe topvent op de kamado.

Steek de boutjes van buiten naar binnen weer terug door de top vent en kamado. Doe de kamado voorzichtig open en draai de moertjes weer op de boutjes. 

TIP: monteer de topvent zo om dat de deksel naar achter schuift.

Onderhoud van de gietijzeren top vent:

Voordat je de gietijzeren top vent op je kamado monteert, moet deze worden geseasoned.

Seasonen gaat als volgt, maak de top vent goed schoon met water en afwasmiddel. Zet het vervolgens in de oven of op de barbecue (160-200 graden) en verwarm de top vent minimaal dertig minuten. Maak de top vent hierna goed schoon met een doek of keukenpapier.

Vet de gietijzeren top vent daarna in met Crisco, geklaarde boter of rijstolie en haal het overtollige vet weg met een doek of keukenpapier. Plaats de top vent terug in de oven of op de barbecue en verwarm deze voor een uur. Laat het daarna afkoelen en neem het overtollige vet weer weg. Wanneer de top vent is afgekoeld, nog één keer invetten. Verwarm nogmaals een uur in de oven of op de barbecue. Nu is de top vent klaar voor gebruik en kan hij op je kamado worden gemonteerd. 

Je bent weer klaar voor heel veel BBQ-plezier!

Specificaties

• Materiaal: gietijzer
• Buitendiameter: 10,5 cm
• Hoogte: 5,5 cm
• Maximale diameter schoorsteen kamado: 9,5 cm